材料：5.39.217.77:8898 K# x5 g0 x3 J
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海綿蛋糕 ... 1片(圓8吋，2公分厚)
) W0 y3 A0 m) t5 W' X) f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾 ... 30粒
5 `+ j5 ]" d+ Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油 ... 50克
# w5 @3 _7 Q5 C' ? R" L1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 80克
& u. P& Q" o, p1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 3個
6 B# O1 ?+ S9 N6 j5.39.217.77:8898洋菜亮光膠 ... 少許
) ^9 H8 g; P; _3 m! p" I$ [5.39.217.77:88986 Y% a' v0 O% q
A 料
8 W# n" x( Z1 o, s5.39.217.77:8898
' B, h7 {* y1 C0 ~2 V" }, b# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪片 ... 6片(125克)
- i+ A8 p C; z牛奶 ... 1/2杯+2大匙
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B 料公仔箱論壇, }4 g& J; K. h; z/ d5 R
8 ^1 r J% Z0 r0 ]* G0 K- l公仔箱論壇低筋麵粉 ... 20克 公仔箱論壇# ]" A. @$ q/ U
玉米粉 ... 1大匙
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9 H: J, Q7 c) ?5 B/ T2 Q5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇9 I6 u- k1 p: T4 ?" Q# p
- r2 v7 B- h z, w& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤箱先預熱至 160 度。
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2.烤時放烤箱下層，烤約 70 分鐘。
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& X) M8 c2 w% ~" [公仔箱論壇3.蛋白蛋黃分開。海綿蛋糕放入模型中，葡萄乾撒在蛋糕上。A 料隔水加熱，不時攪拌使之完全融後離火放到完全冷卻。奶油加糖20 克攪拌到鬆發，蛋黃一個一個加入拌勻。A 料入，拌勻。
# m$ K! f/ [) B) D+ X7 |- L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y4 P/ a, v. _ e2 j% H" M9 B6 l+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.B 料篩入，輕輕拌勻，放在一旁。蛋白打到起泡，再加糖 60 克繼續攪打，打到硬性發泡。將蛋白泡沫及奶油乳酪麵糊混合拌勻。倒入模型中，表面刮平。烤盤中倒入 1 杯水，模型放在烤盤上即可烤焙。公仔箱論壇8 W: f5 j/ y$ J# Y+ e' _6 i
) b9 B' S; ^. m$ u" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤好後提著鋁箔紙的四個角將蛋糕提出，撕去鋁箔紙。塗些洋菜亮光膠或果醬即可。 7 l- }, L& ?6 R N2 H
% z+ x* Z* u1 g& ?7 R7 c- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：tvb now,tvbnow,bttvb1 e' r3 O2 s7 f# A6 l) K7 P
5 B0 j* o/ ^3 x# B% h5.39.217.77:88981.乳酪片須完全溶於牛奶中。有些品牌的乳酪極難溶解，可以在冷卻後將牛奶和乳酪一起倒入果汁機中打勻。$ K$ `* J5 Q& Q
% d& C( C- g, H" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.乳酪牛奶必須放到完全冷卻，顯得很濃稠才可使用。否則混合後，麵糊很稀，會滲進下層的海綿蛋糕中。公仔箱論壇$ Y0 }. q9 _3 ^
% w! E2 C8 A7 C: f0 P/ w3.這種蛋糕非常可口，芬芳微鹹的口味令人百吃不厭。由於成本較高，故售價相當昂貴，值得自己製做。初次做，或許外表較難掌握，但口味必定不遜名牌蛋糕店的產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) ]* v% n O Y) d$ R6 ? n
4.乳酪蛋糕熱的比冷的更香醇、更可口，所以每次食用時可放入微波爐中加熱 30 秒。 |
發表於 2009-1-11 01:46 PM
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