一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvb now,tvbnow,bttvb; i/ M' d2 l) b+ J) W) D
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餅皮包料1
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材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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7 x9 G; G6 U" W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb& k) p( R# o$ |; A9 H- L$ r
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
3 i# V6 x: a |* d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' V0 F$ j5 b; v- A( W3 [
2放料
' [6 X# A& \3 p8 J5.39.217.77:8898 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* L% \# r8 Q% b$ f5 t
' A( Z2 E0 I. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起 Y h. q1 S3 _0 L4 A) K0 Y
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。$ A5 i5 t7 }' X% Q, R& T* O
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餅皮包料2
/ C2 C+ @4 ~, n2 D: k5 \墨西哥披塔
$ w3 J ?0 S$ {9 L; e! L材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
S; |' D! }3 I+ I' K2 [準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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/ o- w' W% W& A* k( |" a- C# otvb now,tvbnow,bttvb1放起司
0 E1 n6 l+ \1 W+ n& c k4 ]5.39.217.77:8898 將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb* ]; W) K5 M3 @ ~8 `
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2混合料公仔箱論壇 q& R# t& V8 A7 \; j' N
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
n0 U1 S$ g7 e6 h4 [) K; g公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 V0 ^/ c: A. ~' K
薰衣草水果塔
+ n' |0 C; T" _4 k( r- ~* a5.39.217.77:8898材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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1烤餅皮
x9 e( `: L( ~8 L# @% I; G; a 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.77:88985 C' \6 k w) P$ {. U& ~
9 p+ S+ z7 Z9 E( q6 @: E+ }2調優格5.39.217.77:88986 _; e/ f* A1 x- O' K* y7 F. a; O
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3 @0 r6 w9 q" R, m5.39.217.77:88983倒優格8 ~. c8 _; y# W* \
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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( {- M6 M# R. U+ G/ ?Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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