1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 tvb now,tvbnow,bttvb" m' e5 V* H' R8 y( _' ^
# f s% i' x4 W2 @( m5.39.217.77:88982.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 . c0 F4 u7 x! K/ b
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 5.39.217.77:8898+ X8 v# S$ c- L6 y9 r0 V8 z' U
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! Z* E) X5 c) l
2 ^+ F2 S$ X! ?+ o- j! e9 `5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。
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, w L! q5 i8 P5 ntvb now,tvbnow,bttvb用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 公仔箱論壇. F( q9 y: @" s% ~) i) W( S
9 ?/ e( N! @) L' y然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 : r! x' X& Q5 w$ n
9 e0 ?3 K+ T6 q1 W做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 ) O; i3 y7 h9 y! }
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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