[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 W! t6 e5 h4 A* F  y

+ ^+ n8 q, l/ m+ f5 E5.39.217.77:8898鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。/ p/ f! B/ f7 a8 Q. o, M
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* t% [& c8 ^- H+ u  c

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酱赤浓香，鸭皮筋道。