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+ Z B. j; @ t+ O3 J# j4 V" B菜谱名称：金牌扣肉
4 t: R3 m- s3 k7 f3 b/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 O9 z; ~5 ^1 ^6 t" s8 ]& B
所属菜系：浙菜
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* {$ V4 t! w7 K* k- W" v4 R4 V' ztvb now,tvbnow,bttvb制作手法：蒸 k* q+ E! ^ p7 J2 P6 a: F& B
% z# {2 r! z; Y菜品口味：咸鲜7 E- s& t6 ~' ^$ J8 H# ~; P8 _
8 [- Y' }1 Y, w7 L9 ]+ S5.39.217.77:8898菜品类型：热菜3 z/ N; |6 ] m: E+ W$ ?4 }! @: n: x6 u
$ t7 u' i5 ~# k& L. t; }8 H7 s5.39.217.77:8898制作方法：原料
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' ]# y$ @- r$ E o* Qtvb now,tvbnow,bttvb五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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3 u0 i; D, @$ i6 v2 f公仔箱論壇调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% {* [! |1 h$ ?
1 P6 `: P l; a6 y酱油、糖、味精各少许
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制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。5.39.217.77:8898! I! W/ ~4 L9 F) _/ l
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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$ h% {* k6 N, s3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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) U) Y1 x9 y3 ~) N$ |, Z公仔箱論壇特点6 _* A/ G5 n7 c" l- y6 j
k3 Q" W: Q' |7 A& Z, ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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