無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss
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材料:
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X& ~5 g8 [, C4 S! CA料 : 公仔箱論壇 A4 Y) F3 Q/ n
黑朱古力 100g
1 k" K$ V P9 A8 }6 w. W白朱古力 100g
8 H. Z0 U, ?: \: S) @# s公仔箱論壇淡忌廉 50g
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蛋黃 2隻公仔箱論壇6 Y0 [; f% {) V% S, L4 e0 L) a9 U
砂糖 60g公仔箱論壇6 p* G ^+ N9 A. Y; d
橙酒 30g
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做法:. L4 J. h' O1 q ]/ Y
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
9 ]" s5 {; @: F7 ^ E5 \5.39.217.77:88982. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。 公仔箱論壇, {2 n- k4 @4 K! [
3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 公仔箱論壇' i- A: Z$ a1 h( m4 B
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 公仔箱論壇% x$ E3 Y/ @/ q" E
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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