2 r: c, h4 q+ @( @5 b+ I' `) ~5.39.217.77:8898
4 A5 ]: v4 r6 \& U) s: e材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 O, A2 e5 c
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升公仔箱論壇5 ~7 K5 q/ I' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# E( ~0 o- C2 _/ l0 V
餡料
# ?( D( x7 C2 Y公仔箱論壇意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克0 x2 H! C+ A/ u1 i
( D3 u: ?+ {* n公仔箱論壇 H& P% H* q f
做法
5 P g6 b1 g% I& e# G8 c$ B1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。
1 g3 j' ~2 k% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- r0 U% n/ L* V( K( C* J5 f7 n
2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。
, i: ]7 K T* a* ^0 |, j3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, e+ ?1 |/ G5 E8 S; @
3.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。5.39.217.77:8898$ T% c7 o9 G) v$ N: _
5 z2 q; J% r7 S' z4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
/ s) ]" ^1 S, m0 D# e: H& Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; X( z' [, b# D4 j! a
4 ?3 S6 f; i7 H9 `' {+ |- g公仔箱論壇# Z, B R1 w4 ^% `' j2 q
 tvb now,tvbnow,bttvb: o3 O& }. O5 ]: x: v7 w8 R2 ]9 ~$ C
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。
3 h9 s& \, F) @: n( t% @3 Z- B6 q) \公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 