# j( q b! C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- V- ?* E7 b$ s! ?
材料 . c5 O* ~$ K* q9 f0 n- \! W
黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）
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: ?% W8 \( g2 s. C4 R0 V公仔箱論壇做法
4 e1 x: H/ X- K4 ]7 I6 w公仔箱論壇1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。% m5 n! j4 O& O5 Y- T
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2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。5.39.217.77:8898+ \. G5 J- g* }( o7 R
8 O! a6 _- v4 g# C% K% c3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪 - j/ n! q5 k- q
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3小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 M; ]6 y( u% ^9 |, C! P" ?# `
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4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。
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8 ]) S7 O' X9 _$ a- ~6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 Z: a' X# Y+ ]2 G
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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