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: c1 m& k8 }( A t$ {; Ctvb now,tvbnow,bttvb五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許公仔箱論壇+ s" ]" H G8 J: r1 r" T
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6 c! y# ]( g& n v$ \, B做法5.39.217.77:8898! k; X" I2 V4 b( H
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。5.39.217.77:8898. m; Q {. m- S
) x3 w* n; T: d# Z V0 e/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將腩肉撈起放凉備用。
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9 o9 q3 c C2 G# p2 R( C% Y公仔箱論壇3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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