[甜品] 紅棗軟蛋糕

nt1972

2 H7 _$ r1 }0 V) R公仔箱論壇
" p) e) {' |+ A6 D* e材料5.39.217.77:88984 d" k5 B+ p# M/ q3 D
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克4 U+ |' x2 b+ d& _/ L6 l
1 J# v# C9 L  l

; k4 r5 ]9 ~: ^0 H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 X8 C- D; s& g. @9 J, p5 m" \公仔箱論壇做法
% t" I' x0 e) X' r* O& I) ^5.39.217.77:88981.焗爐預熱 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ n- M8 n! c. p( @5 p

, ^, y6 D: c8 y8 o公仔箱論壇2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。5.39.217.77:8898! u: O1 Y2 u5 _4 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 o, ]' ^$ {6 X7 k
3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
: b' h3 J; j6 D/ |4 G
0 c2 W6 b1 U- f$ Q- z7 ]1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。9 Y" U% s7 K$ g) M% u$ Y- m/ [
& |" h" s. i! {9 b
5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。5.39.217.77:8898; _  P5 L8 a# m, A+ a% m3 H

& n& }* s) l4 l  i" o, b公仔箱論壇6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb  X" D' ?3 q# _/ {
tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 o& B, a+ m: o( K" K  N
7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb' u5 m/ p3 C" o3 O0 q# z- b
5.39.217.77:88988 j. r: D/ I, X; p
        tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ G% a" o6 R0 ]

' W4 B8 Y! x; G4 x8 A% L5.39.217.77:8898