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原料：川东特产渣海椒、米饭（稍硬）、香葱
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制作过程米饭煮至八成熟时，将渣海椒均匀的铺在饭上，同饭一起蒸熟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- z" O {; u" m. B' j+ R
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当渣海椒由淡黄变为金黄时，表示已熟；
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按自己喜好的比例将渣海椒和饭舀出来，并拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 U1 [6 J$ ~+ B
0 w9 t1 U9 ?2 e! t4 u {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看：黄的金灿灿，白的颜如玉，煞是好看！ 5.39.217.77:8898" `3 W$ O/ k F4 d7 f& A( l
) r3 p) o. `1 w4 b ^- t5 }% r5.39.217.77:8898炒锅内置油少许；
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" V5 I3 \) U8 k+ k公仔箱論壇将准备好的原料（除香葱外全体下锅）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 @) E4 R4 p5 F$ ]
" ~ [1 w( q% f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入香葱稍微翻炒一下，即可起锅；  5.39.217.77:8898( A9 Q. G0 J# E# h6 o
$ }; M6 M0 l& n菜品特点：颜色漂亮，口感微酸里带着玉米的糯软，加上小葱的香、米粒的香、再看着盘中金玉满堂的样子，心里满足到无法言表！
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3 |$ X) v$ I9 X0 ~3 C* p5 D( p公仔箱論壇即可当菜，亦可充饥。是川东一带的特色菜，外地很难吃到。
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特殊原料：仍然是川东的民间主角：酸眯眯渣海椒。特殊工艺，开胃，去腻，可搭配很多菜式。0 G! n* j* n. L; C! H
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制作要诀：饭要稍硬点，最好用珍珠米，这样成菜的样子漂亮，有嚼劲。5.39.217.77:8898* h- O, K- w7 @4 t! y
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原料购买: 川东特产渣海椒 |
發表於 2008-12-31 08:55 AM
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