常常聽到身旁的人這麼建議，當喉嚨有點刺痛，甚至是嘴巴破、牙齦出血，好像就是開始吞維他命C片的時候。* }& X/ ?8 C1 g" }# C7 a Q
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的確，維他命C有很多好處，不少研究指出，它有助於膠原蛋白的形成，讓皮膚緊實有彈性、並促進傷口的癒合。它也能提高免疫機能，讓T細胞和B細胞活躍起來，對抗外來的細菌或病毒。它還能協助腎上腺素的分泌，對抗壓力與緊張。
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, a3 r$ W# W/ Y6 @但在多年的好消息之後，最近出現了不同的聲音，這讓原本也熱中吃維他命C的美國人也嚇了一跳。
" k2 X& t: E5 d5 Q5.39.217.77:88986 S4 w. B; l0 I% j% P. t8 p
需要額外服用維他命C嗎？高劑量的服用安全嗎？應該如何選擇與使用？5.39.217.77:8898; N( e4 S. Y0 Y7 B
4 n9 ^3 ?0 t8 V6 @0 e' I6 Utvb now,tvbnow,bttvb維他命C的好消息
% z6 l1 E) f6 B# o6 A在1960和70年代，維他命C因為被認為能預防感冒而聲名大噪。直到90年代中期，仍有許多報告指出，在感冒初期服用高劑量的維他命C，能縮短病程的時數，因為它能抑制組織胺的形成，減緩咳嗽、流鼻水的症狀。
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8 a" I! K3 |+ p# u$ W同時，有些科學家也發現，維他命C能預防某些癌症，維他命C的攝取量和癌症的發生成反比。荷蘭一項飲食調查發現，飲食中得來的維他命C，有助於減少胃癌。公仔箱論壇6 H+ r7 w3 o" T* G& j
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許多研究也顯示，即使每天只服用110mg適當劑量的維他命C，也能減少子宮頸癌、大腸癌和胰臟癌的發生。, e7 a) \ R# [: @2 G
0 `! |2 r/ t4 s. T* g" x5.39.217.77:8898除此之外，英國劍橋大學的一項研究也發現，維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生，血液中的維他命C濃度愈高，罹患腦中風的機率就愈低。根據研究，每天只要服用中劑量500mg的維他命C，就能減少心血管疾病的風險，並降低血壓。
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. k3 V5 B9 |. |4 G公仔箱論壇維他命C的壞消息2 H2 _* q* e. b* R
僅管如此，維他命C並非萬能，高劑量的服用也可能帶來一些風險。
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) Q0 S/ W# K2 Y4 Z/ f5.39.217.77:8898台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出，許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症，但對肺癌卻有相反的效果。 |
發表於 2018-2-28 10:31 AM
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