7 w" U- |' p% y1 W9 X) U x在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ ! ~% m& w" i# D" q
烹製材料(三人份)
& h% Z. ] {$ W! H5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） , V: r6 d5 e: `5 a7 M
調料：壽司醋，料酒，鹽 公仔箱論壇" I; O# p9 B! G; z2 Q9 g
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5.39.217.77:88984 B! ^$ I8 Q8 H% |6 x/ [& x+ d/ W9 M
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
- C, X6 _7 _) G& W3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
) `0 F+ {) ]7 \) K; ] i* btvb now,tvbnow,bttvb4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
) Q: N* w: R, {+ y; \" o: h9 R- O5.39.217.77:88985將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ G2 S- x# D t0 H: \
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
" [" j3 y! C S' b# `, `公仔箱論壇7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
& o- _7 `+ T7 t: YTips: % @8 Q- F% I1 |
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
2 \: t: `/ t5 N: s! s# J/ O5.39.217.77:88982.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
& R9 {* b9 ~) C) D3 |3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
: ]9 M8 W4 c9 s. W+ L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
( _ Z$ U. a& `5 M0 ~8 i, v5.39.217.77:88985.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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