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核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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1 j8 K8 f7 |$ `0 A" j5.39.217.77:8898 调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
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0 L* k4 y& S) W) F# B5.39.217.77:8898第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
0 b; n, _. z1 Q d* K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' x+ @- I2 I/ K/ n/ D
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第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
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第三步
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第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
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- J9 S6 H! c A% t0 ?4 ~1 k+ I5.39.217.77:8898第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。 公仔箱論壇; o/ W4 Q3 j' D- g# H; S0 q; u
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8 A1 `6 z# [; E公仔箱論壇第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！
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9 u% o5 W1 @) _" g5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ X) d3 a8 n) A$ v. }9 Q& V. F& Y
完成 |
發表於 2009-9-28 01:54 AM
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