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8 o' T, E' G- H. s1 [想要在家做出好吃的比薩,就來看看我今天這款海底金槍魚比薩是怎麽做的.
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1 _ u2 x0 r+ f2 v7 B+ T. s1.這次做個厚底的,當午餐吃個飽,先來和麵吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用稱了(如果想要具體的份量就看我上次做的比薩的貼子).面粉,發酵粉,雞蛋一個,溫水適量,和成麵糰,揉勻,最後放橄榄油揉勻,覆蓋保鮮膜,放溫暖處發酵30分鐘,(微波爐中放一碗熱水或在鍋裏燒點熱水,麵糰隔水放入發酵,注意溫度不能太高,燙死酵母)在公仔箱論壇) u: R$ Y; \7 e* c. d
5 ?9 l: ~3 N- D, u, B公仔箱論壇2.發麵時間我們把洋蔥,紅,綠椒(不辣的那種)培根切成丁,金槍魚濾幹汁,剝好蝦仁待用.再調比薩汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比薩草少許鹽)馬蘇裏拉奶酪切成絲.- J( a# k+ _5 w$ n# \, v* J
, e2 P- ~9 `4 I9 |8 w! L' _) b- V3.發好的麵糰拿出揉一會,稍擀開放入比薩盤,用手從中間逐漸往外按成,裏薄邊厚的麵餅(圖1)5.39.217.77:8898" E @8 Q c/ O
& w& e/ ~ N; v) U; Y) O1 A# ]4.用叉子在整個餅底插上小孔,這樣比薩汁能夠滲入使餅更好吃.(圖2)
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5.塗上調好的比薩汁.(圖3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 |. U' l' J9 g1 n2 Y5 ~3 ]
3 ^# ~- m I* o$ I8 Q6.灑上馬蘇裏拉奶酪絲2/3.
" q6 C, {6 ~0 W5 F2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?4 d: Z% U" X+ n9 f8 E- F m/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把洋蔥,紅,綠椒,培根,金槍魚,蝦仁陸續擺放上麵餅.
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' [0 K8 `* ?6 h+ ^0 }烤箱250度預熱5分鐘.放入比薩烤15分鐘後,取出灑上剩餘1/3馬蘇裏拉奶酪,再烤5分鐘.就可以了.tvb now,tvbnow,bttvb2 ], n2 T5 ~/ ~, A1 J0 \+ x3 `( A
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發表於 2009-9-14 03:33 AM
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