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+ Z/ E, S" ^) f. }9 Z6 V5 X5.39.217.77:8898材 料/ j7 K1 ^: i9 \+ {
 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量
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做 法公仔箱論壇' w0 F& T/ f" m" x3 i& A
1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 % @( S# W3 f0 H) l# ]2 B8 G
9 h; {$ s2 x$ ~: F$ Q2 a. ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 ' E' w% I3 u8 v* H5 e
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 6 ~; Q1 c0 l# r3 Y2 S
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4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。
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; ~( x* o6 Y( x1 s% `5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。5.39.217.77:8898; K; |0 w; X& E( f. b2 z
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壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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