在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。公仔箱論壇: p/ S8 X9 |! M4 J5 L+ V
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* S6 {$ ?% h" v9 { M8 fRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb9 g, i" h/ t7 j2 K
# J% Q% @5 s; x, I8 a1 Z: Q5 `tvb now,tvbnow,bttvb中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。" Z: e: _" A* A
攤位：3B-D08
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# \1 }8 `2 u5 d6 @$ e西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125.39.217.77:88981 e ?7 N7 q0 ~5 f+ W' N& }# w
3 b5 m- G: U$ b4 [' A帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 K2 m3 Z& S1 K) m
攤位：3B-D08
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( z8 @* q) k% r2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i# f2 S* j# H- e& k1 |0 l
攤位：3B-C15
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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