材料
: p {4 [! N0 ?5 ?2 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚 1條、荷葉 1/4張
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調味料公仔箱論壇0 ^/ @: d7 Y4 Y) m) N
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
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煙熏料tvb now,tvbnow,bttvb+ @' o9 U/ f% ~$ w* i. o6 Q6 H
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 a$ B4 K7 a! ^
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8 Z& @/ z n$ e8 m7 D. r公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 R- k0 c6 P. c; R0 ?$ e, T
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。
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2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。$ W0 k' l; H, h% y
, N0 ?4 j. v# N7 g, I2 D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 R4 J, H' F4 D, U( ?: |: z/ B
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i j% p: D8 K q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898- d e& v# U. h: j [+ Q: {" R
煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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