材料tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 R& X8 v! ^$ I" \- i6 a
福袋（6件）：
% X" j( G# R4 x a) M5 gtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐
/ x" @! y5 T0 ]7 o) Y& a4 A公仔箱論壇蠔豉 6隻
6 z8 S4 A( e9 G8 m, {1 r5 P! I. d公仔箱論壇日式豆腐乾 3塊
2 f6 h# v/ u6 z菜芯 6條
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4 R- B+ q# }; O) S1 _1 P3 r芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 }# Y1 W+ R: ^7 x6 f
蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] _4 Z3 a& a) h6 F
鹽 適量/ T" ]$ d5 G: M8 D
糖 適量* `8 j& C5 L. p* u Q( K
雞粉 適量公仔箱論壇8 V8 F) ^; b- u! \5 F8 q: v
生粉水 適量
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3 H1 q/ O( m T6 [, M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
0 I1 O0 G5 F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
C$ F8 ^7 L) ` XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m, l$ ?" x3 k' b8 ]- ]2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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; y& o, M( a* o. `3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。" P5 G7 H! u& D
4 ?6 F* i( e0 Q6 z. ~公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 r! K. ~6 }9 Z$ ~' h" t) H
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 s2 b% N- ?1 T q
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。( R, G3 E/ n# J1 d" d
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。7 E2 W# [) j* H o/ i( V$ k# [
& z$ t& d6 |: ^# F+ s; B9 \1 e. J公仔箱論壇3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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