[中式食譜] 哈哈大笑竹笙糖

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材料公仔箱論壇1 e# x, u+ C6 |  q& ]& ]/ P
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）　
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8 i7 ~" L0 k% x/ l5 i& p( @芡汁料1 O% F- R* Z- P# H# a, \: m
生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片公仔箱論壇+ ?7 s6 ~  Q# z

* i: `4 f$ J0 e) V5.39.217.77:8898做法
7 }: s( p, B( S2 _) qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 \7 L/ s' w& c1 ]4 _( g( \

- ?, _: M1 c3 ]4 Z+ e6 Z5.39.217.77:88982.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。5.39.217.77:8898' W( u) e0 L0 |" J

4 ]; Y% e8 y, ~3.芥菜放入滾水灼熟上碟。+ o1 w7 O4 X3 w

7 d, q5 `4 A& _; N% _, b4 ^; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" j- A* H, G: m2 n
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