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4 K1 F9 X, Y0 R5 v8 } ^% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 O! I( L: D. I2 P4 V5.39.217.77:8898冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量! ~; ^; \1 P3 L' z& N
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做法
4 x Q/ T M8 l! }3 \% L- Q; }9 a" b公仔箱論壇1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
* c) k6 k5 _- w) ?$ o: }2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。公仔箱論壇; n# M- ^7 E8 g$ U7 h! ]# L- G/ r4 U
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。5.39.217.77:88983 v# i% ~6 c/ i, t% W0 r# [0 H( p
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。5.39.217.77:88987 Y- Z' J: E5 }; I4 g/ Q; ~
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。5.39.217.77:88983 R# l$ O4 b% h' ]& y, _4 q
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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