[中式食譜] 年年有餘手袋

nt1972

       
! X5 E9 i5 G4 b  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. ~& ~! }* N' n7 ^3 w
材料
8 f$ O$ ?+ _. Y1 p% w公仔箱論壇臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯5.39.217.77:88980 v2 `& n  V$ _- U. X' [

; b* o5 D  O- w9 Z! a" c        6 N4 V7 x$ ~2 E, D) R, |

. s; t4 J3 X! H3 a5 O4 g  a8 ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]) s. l  c- J
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。5.39.217.77:88981 J, k4 H1 m& Z/ r4 o2 o! T
5.39.217.77:8898& d' H, \0 A. n" J
2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* t) ^  w3 a$ K' d* }
5.39.217.77:8898' [4 J0 F' R: L( V. W2 o! X
3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
$ E% J( C- D$ i% ]0 O5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 }+ N4 a$ L7 t
4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb# H8 k+ u: ~& y% \
tvb now,tvbnow,bttvb: k7 u/ _" i9 F% h
5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 6 N/ @0 b& A- c; r. \: a
( ~& c1 o# ~- G  B2 K/ {5 h7 @
       
$ Y/ C3 j0 j+ I$ Y' l' v% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。