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材料 6 V6 h$ T! k$ W. \
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.77:8898+ c) {; _' l, e& F4 B! [5 ^
; ^5 s; C# N+ R5 m* p4 N3 A5 ~5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 F/ {6 S7 f) ^$ m7 h, h4 z
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）! r) `' L' Q1 U* }0 b
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做法 公仔箱論壇# ~; \" q" Y4 u6 t3 g
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& {6 W/ y7 ~& h. c" K
- v, \% W4 [ Y/ s) |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.77:8898# c* G) d4 B }$ [8 F+ W! l% D
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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