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: A: @; j. e1 m; ^. d8 x+ }+ l材料
: v1 o( n* X9 p; x3 E3 T7 }公仔箱論壇大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量. m& l) b+ T, C
( j) Z/ {; e+ {/ Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# R9 Z. k# M$ o
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做法" N0 a3 Z4 A, {' g; o9 ?$ t4 z0 X4 j
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。
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6 b# j5 d' |& M0 x, q+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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: L6 H% _" I! f1 q; L+ g5.39.217.77:88983.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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) g7 u9 h% {6 r0 f$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( E6 @$ @1 R3 @: {6 ]% V( S
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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