! _0 C- O, k0 ]3 N; V公仔箱論壇
% w" l$ Y) N, y7 q0 U& \5.39.217.77:8898男 人 不 愛 「 豬 扒 」 ， 卻 對 吉 列 豬 扒 情 有 獨 鍾 ， 愛 咬 下 去 那 「  嚓 」 的 快 感 ， 愛 鬆 軟 的 豬 扒 中 澎 湃 的 肉 汁 。 吉 列 黑 豚 不 是 甚 麼 新 鮮 事 ， 要 玩 新 花 款 ， 日 本 近 期 流 行 將 豬 扒 分 拆 再 重 組 ， 切 薄  起 再 炸 ， 仲 要 加 埋 芝 士 夾 心 ， 充 滿 新 鮮 感 ， 立 即 加 分 ！ 呢 股 吉 列 千 層 黑 豚 風 終 於 吹 到  香 港 啦 ！
2 V# e0 l/ O; p" I3 h1 p q* q7 H' c; A
吉 列 香  黑 豚 定 食 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 k; z) S) i# r
醬 汁 內 混 有 白 蘿 蔔 蓉 ， 日 本 人 相 信 有 清 熱 之 效 ； 青 、 蘿 蔔 夾 埋 黑 豚 肉 入 口 清 新 ， 無 咁 油 膩 。 定 食 包 括  豉 湯 ， 白 飯 和 椰 菜 絲 則 同 其 他 吉 列 專 門 店 一 樣 免 費 任 添 ， 大 方 得 很 。公仔箱論壇7 q: L0 r t% R. S6 ^ y3 r. }
; I' o0 i5 i& s' i0 y0 m8 ~& Ftvb now,tvbnow,bttvb夾 心 千 層 不 沾 油 ; f: z X5 n9 p B2 V2 x/ [! \/ U
所 謂 千 層 黑 豚 ， 其 實 是 將 黑 豚 肉 刨 到 像 Parma ham 般 薄 ， 再 起 來 炸 ， 混 合 肥 肉 和 瘦 肉 ， 效 果 有 如 肉 餅 般 ， 咬 落 特 別 鬆 化 juicy ， 但 同 時 保 留 了豚 肉 的 彈 性 及 纖 維 ， 不 會 過 腍 。 黑 豚 肉 夾 心 可 選 芝 士 、 蒜 味 、 黑 胡 椒 、 生 薑 、 紫 蘇梅 。 做 吉 列 ， 油 溫 要 控 制 得 好 先 會 炸 得 脆 而 油 份 不 會 滲 入 豬 扒 ， 到 最 關 鍵 的 「 嚓 」 一 聲 就 要 看 外 皮 的 鬆 脆 度 ， 炸 得 像 刺 針 般 豎 起 ， 筷 子 輕 輕 一 碰 已 弄 碎 ， 就 如 破璃 一 樣 ， 且 不 會 皮 肉 分 離 。 「 近 又 」 表 示 他 們 力 求 將 日 本 的 原 味 搬 來 香 港 ， 「 包 糠 我  都 用 日 本 貨 ， 用 日 本 粉 、 牛 奶 做 出 來 的 包 糠 ， 效 果 完 全 唔 同 。 」 連 攝 影 師 都 讚 味 道 同 日 本 不 遑 多 讓 。 : V% q& v% s* a* J& f: ~
公仔箱論壇+ f# ?% n, h; U
量 產 三 元 麥 豚
7 W% j0 B8 v2 |/ D* f! s( xtvb now,tvbnow,bttvb「近 又 」 採 用 的 日 本 黑 豚 名 為 「 三 元 麥 豚 」 ， 每 年 產 量 得 20 萬 隻 ， 比 其 他 黑 豚 養 肥期 長 20 日 ， 又 經 放 牧 式 飼 養 ， 肉 質 特 別 爽 甜 ， 三 元 麥 豚 只 吃 大 麥 和 飲 礦 泉 水 ， 沒有 豬 臊 味 。 主 角 黑 豚 了 得 ， 其 他 配 角 都 不 能 小 覷 ， 米 用 日 本 越 光 米 ， 亦 可 加 $10 轉十 五 穀 ， 以 玄 米 、 紅 豆 、 黑 豆 等 15 種 穀 物 煮 成 ， 纖 維 豐 富 ， 更 可 另 加 咖 喱 汁 、 赤味 噌 汁 、 或 山 芋 蓉 撈 飯 。 中 國 人 熱 氣 會 飲  茶 ， 日 本 人 則 吃 椰 菜 絲 ， 將 新 鮮 的 椰 菜 撈 上 醒 胃 的 醬 汁 ， 可 中 和 熱 氣 ， 更 可 解 吉 列的 油 膩 感 ， 店 內 獨 有 的 「 角 切 」 椰 菜 與 傳 統 的 「 千 切 」 菜 不 同 ， 保 留 了 椰 菜 的 脆 口。tvb now,tvbnow,bttvb) e, \. H2 N$ v
3 L4 E5 z& f% d W" I* L$ T0 X2 H
 tvb now,tvbnow,bttvb! p! E! ~7 J8 }% ?
1 `, `2 M; L( `# w# F5 q. K; w公仔箱論壇千 層 黑 豚 $1485.39.217.77:8898$ w* P- _9 z4 y' ]
千 層 黑 豚 肉 汁 豐 富 ， 就 算 擱 了 依 然 脆 口 、 juicy 。 除 了 芝 心 ， 還 有 蒜 味 、 紫 蘇 梅 、 黑 胡 椒 、 生 薑 夾 心 共 5 款 選擇 。 其 中 以 芝 士 受 歡 迎 ， 來 自 澳 洲 的 芝 士 味 不 過 濃 ， 可 襯 托 出 黑 豚 的 味 道 ， 但 缺 點是 很 快 變 硬 ， 沒 有 像 mozzarella 般 煙 韌 的 口 感 。
! F; q' ?, r% E. {tvb now,tvbnow,bttvb
1 z6 a4 A; @: Q3 Q5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- x4 O) _0 P/ ^# S% n' c
; Y* a4 N# h$ \2 ^. [' {2 d( _
4 V! z, A- R/ R8 g: b6 a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& q, O% \( C3 ?/ D/ O! E0 a, E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J2 W3 N3 X+ v/ M+ U) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! {2 G7 v# M8 A9 s# `3 r' Q
 : f8 Y" U9 |$ o! P: f( Y0 X1 }; ~# u5 \
% W. S8 \& E; l# _- d5.39.217.77:8898
; I/ L3 n, t* x2 `; r( k) |# l9 z) w5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 I+ b$ ?1 m& j) g/ u
和 牛 漢 堡 定 食 $98
( ^8 |3 H2 W5 S6 {tvb now,tvbnow,bttvb選 用 A5 和 牛 ， 肉 質 不 鬆 散 ， 充 滿 黑 椒 和 洋 味 ， 但 和 牛 味 道 不 濃 ， 比 黑 豚 肉 來 得 膩 口 ， 勝 在 價 錢 平 。! s6 y0 q7 q6 f7 _8 q2 a
/ c3 M2 t& I& V+ |
s @5 ^) T) f6 C7 q$ Z3 i滑 蛋 吉 列 黑 豚 定 食 $118
- S2 S, V( X! F1 @) G5.39.217.77:8898醬 汁 較 甜 ， 較 接 近 日 本 人 的 口 味 ， 蛋 汁 滑 溜 不 過 老 ， 很 好 送 飯 ， 屬 店 中 熱 賣 top 3 。
! p. J9 |* d% A( H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ C; U U6 `# w3 X0 z) v( I( ?0 e
/ B; @" n+ {0 b5 G女 性 之 選 定 食 $138
9 {! P0 A$ a+ q; a公仔箱論壇有 北 海 道 蝦 、 三 色 野 菜 卷 、 日 本 南 瓜 、 蘆  及 枝 豆 薯 蓉 餅 。 推 介 枝 豆 薯 蓉 餅 ， 具 濃 郁 枝 豆 味 又 有 咬 口 ， 不 用 蘸 醬 已 很 好 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb& c' h0 D8 M/ e, W+ B& J) C
- J/ Z' S; g: x* r$ x$ A; P1 Y6 d公仔箱論壇近 又 黑 豚 專 門 店 （ 2363 6633 ） 公仔箱論壇% M, N" \" f" E; b3 R" t) A
旺 角 亞 皆 老 街 8 號 朗 豪 坊 L11 層 13 舖 tvb now,tvbnow,bttvb0 I' i4 V! ^: H1 x% p
. ~1 T/ E# L0 _& p3 |* { B7 d, s註 ： 不 接 受 訂 位 ， 每 位 顧 客 需 最 少 惠 顧 一 客 定 食 。5.39.217.77:88980 K4 S; f1 z1 f2 R; P9 {! D% V
長 龍 吉 列 元 祖
0 O4 i& h9 M5 A. S6 @7 `+ q' s5.39.217.77:8898經蔡 瀾 、 倪 匡 大 力 吹 捧 後 ， 人 氣 長 年 不 減 ， 訂 位 誇 張 到 要 兩 個 月 前 預 約 ， walk in 等一 個 鐘 是 閒 事 。 又 難 怪 ， 開 業 十 幾 年 水 準 不 改 ， 吉 列 食 材 選 鹿 兒 島 黑 豚 、 廣 島 蠔 ，師 傅 手 勢 好 ， 豬 扒 鬆 脆 不 油 膩 又 juicy ， 配 合 手 磨 芝 麻 ， 香 氣 四 溢 ， 令 不 少 粉 絲 定期 去 報 到 。 要 試 最 正 宗 的 吉 列 豬 扒 ， 別 無 他 選 。
* X3 m/ ?" P# r& L8 B5.39.217.77:8898■ 吉 列 大 蝦 豬 扒 定 食 $196tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 ?# T5 _- \& X8 H8 y9 E
" r1 h4 b2 N4 ^! Z: `公仔箱論壇
6 u3 D: {9 R1 `( N1 O$ O5.39.217.77:8898
* R8 t% @* {/ h* utvb now,tvbnow,bttvb■ 串 標 大 蒜 吉 列 豬 柳 定 食 $142
" p1 g9 J! B! ^* M7 ]; o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: i& E/ f5 O1 \2 ~4 c& o+ M) d
2 Z: }2 T. r. `. Y. M5.39.217.77:8898
: O# e; @% x, f公仔箱論壇Tonkichi 日 本 吉 列 專 門 店 tvb now,tvbnow,bttvb$ I0 |" a% X% v! I- j
tvb now,tvbnow,bttvb2 `* ^* R$ d; d; g
tvb now,tvbnow,bttvb9 C& R( F: L5 x5 Y8 @
平 試 吉 列 止 癮 ' N: D# m& r: h( w! V
首名 勇 敢 挑 戰 Tonkichi 的 挑 戰 者 。 若 然 平 時 你 行 開 銅 鑼 灣 Sogo ， 必 定 會 見 過 人 肉 吉列 豬 扒 派 傳 單 。 「 豚 組 」 位 置 就 在 Sogo 對 面 ， 而 且 不 用 排 隊 訂 位 ， 一 般 價 錢 更 比Tonkichi 平 約 20% ，  晒 突 然 間 想 食 吉 列 又 怕 等 的 人 。 除 黑 豚 外 ， 推 介 吉 列 白 鱔 。
, ?; Q. |0 y/ { [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 u, G0 m& d& c4 Y
 ; F4 F, c% ]% {8 @- j
■ 吉 列 豬 扒 明 太 子 卷 定 食 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* Y+ I) X+ Z. E4 @
: A. B, B# k1 I% u' i3 |7 G公仔箱論壇
$ F# X$ M+ i' F# U: p( ^■ 吉 列 一 口 和 牛 $124 （ 50g ） 、 $248 （ 100g ）
3 ^9 G3 i6 m7 J' U0 n公仔箱論壇 5.39.217.77:8898# ^, O/ V- P+ K
公仔箱論壇# R) A5 w: q0 ^# w0 `$ \
; x& F3 ~/ @1 p* P8 z豚 組 5.39.217.77:88987 m" u6 V2 l) s2 w% M9 d A- P* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* ?! H0 c) s# S
|
發表於 2009-1-12 01:28 PM
| 