 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）公仔箱論壇% |% s( [0 _1 {4 h- {5 V
调味料：
7 C) h- A% ~% _公仔箱論壇 黄油：两汤匙# W9 b1 K& a" H. d: i8 ]
淡奶油：3汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ a* X) D: W T; G: X) T
黑胡椒粉：1/2汤匙
. ?8 w* [! H$ l& i+ Z) y, d+ b! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量( z" g5 t% _+ A/ d
; L$ k0 M$ Q% q; f( j( c. T# r公仔箱論壇 做法：
9 n4 p- Q' I) D4 v 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；( s! H% `2 `1 R9 A
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
- r# F+ g. ~( @ \/ A, { 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
: L$ }. k0 j# q# _9 E 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。. i- [( M- X0 w% R/ M1 E* @
功效：
6 q( u8 ?: @2 W- T; l 开胃补血降血糖，排毒塑身。
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●靓汤心水公仔箱論壇9 m8 Y2 @" `3 B( s) Z) K- y# {
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 T6 U2 O# Z$ l+ k, I
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇- E( u0 f2 A3 g0 s2 A7 c
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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