 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb! `$ R$ r2 n0 k: e0 H
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（3－4人份）+ f) i1 K, y a# n# C. D8 s, _; W
调味料：公仔箱論壇+ m3 U$ l1 Y4 }# _: P0 j
黄油：两汤匙
5 c1 q3 T) t t5 @9 v. d( m6 o9 q) A 淡奶油：3汤匙5.39.217.77:8898& D7 h+ E; Q/ Z0 F5 }) P
黑胡椒粉：1/2汤匙* L2 r4 Y3 w' \* T" h' Z7 [' k9 _& d1 [
盐：适量
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+ \& G$ M/ l3 xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
, D, z3 m- w9 u. F 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；公仔箱論壇) o1 L0 v) v* ]$ T! ^
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
. M3 U8 K/ ?9 A1 r. p7 P 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- ?; L/ `8 |8 B
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
' Y7 E, ?8 g! l* Y$ N5.39.217.77:8898 功效：
6 a0 v6 w& {% f公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。公仔箱論壇: Q$ B' W4 Y! h! y
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; T7 r# t: w& ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
6 o$ B: U/ g5 r9 u) b. V4 S" y 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
- K. }+ i Z9 P" }! b# a( C; n2 b% y公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。3 T' M0 z: l: {2 a' y- K
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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