[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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3 B6 k: L4 x) h: S; U( g, u菜系：传统豫菜5.39.217.77:8898' ^! z7 `4 y# r( ?$ ]6 B5 q. C; d

3 B3 Z0 C' G+ B6 Z2 z; T$ y5.39.217.77:8898红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。5.39.217.77:8898% Q  [  x% Q) x5 v8 Q! t3 F

8 m4 X7 t: ~; z$ c( K; K) Htvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的做法：5.39.217.77:8898" \) c( o$ ?1 S0 W

& @! ]; ^( e7 X  g5 `公仔箱論壇1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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8 T  Z/ m  J4 Z1 ~2 d- p5.39.217.77:88982、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。& Q7 g- r" Y! t5 B& E) k! ?, p+ ^

9 q5 z$ z3 H2 A" P+ {& x公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。公仔箱論壇" u- r# K7 h; J1 j8 w

% X% ]9 C% [7 O% F4 S公仔箱論壇4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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