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[美食介紹] 红烧羊肉

红烧羊肉
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菜系:传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 [+ T: c. k0 {4 `) @
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红烧羊肉的制作材料:
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主料:羊肉600克,大葱,料酒,酱油,盐,味精,白糖,香油,生粉,姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。5.39.217.77:8898' y" c* s: K" v  W/ R: ~" v
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红烧羊肉的做法:5.39.217.77:8898$ E5 ^4 y: U6 l( N0 U) o

4 W; x4 v, J  Z; X/ {! z1、羊肉洗净,泡出血水,葱切长条,姜切成片状。公仔箱論壇# ?5 p2 E* P# y1 A' |* }+ Z+ H
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2、把调料姜,桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开,再把生羊肉下锅,先武火煮沸,尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.77:88982 [8 f$ L+ u* K! V+ D) y' V
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水,然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。7 t8 g3 M1 z7 H7 c+ I- l- `

' v& x' ^# A" R0 b) ]7 gtvb now,tvbnow,bttvb4、锅放油用葱段,姜炸香(捞出不要),加汤烧开,放入料酒,酱油,盐,味精,白糖,然后把码好的羊肉推入锅中,见汤汁稠浓,拢少许水生粉,淋香油,出锅OK
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