[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉5.39.217.77:8898  ?, ?" w3 V6 y' l1 F, P3 |9 H

1 Z# T& G4 c$ H( K公仔箱論壇菜系：传统豫菜公仔箱論壇+ p% p! O( [3 \, w: S! }) }! g, z

$ Z3 ]& O2 Y! }% m+ s' Z6 o红烧羊肉的制作材料：
/ O1 F4 A: b& l% E, ^tvb now,tvbnow,bttvb  y9 k& Y) e* q: k
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ h, B" @/ N, D3 J: \! L) R
tvb now,tvbnow,bttvb! _- q7 p$ c  w2 E/ h+ {; P, ]
红烧羊肉的做法：
+ y$ w9 @6 B5 ~; P' I, J  W8 Z9 G
0 i" L3 i! q9 P" G5.39.217.77:88981、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
. z3 z8 U# m. ttvb now,tvbnow,bttvb
! u& o5 \/ m$ g! L, Q5 t  E/ `2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
7 q) s7 X! Y9 x( S1 `3 c  w- m5.39.217.77:88989 S/ [* a; L0 {  ^# r5 e7 A
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" K4 u' A0 b2 J4 D
8 y! J+ ^9 g4 s9 J  K* ]
4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

thank you very much !!