[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
$ D9 ]- R9 A( H, D
. R6 U4 y) t9 K6 \# [4 Ktvb now,tvbnow,bttvb菜系：传统豫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |5 [+ T: c. k0 {4 `) @
2 c0 t- ]9 u' J
红烧羊肉的制作材料：
* d9 F! F2 C4 M) L5 c* _+ e, H# i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, T9 C: ?+ I* U" r
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。5.39.217.77:8898' y" c* s: K" v  W/ R: ~" v
tvb now,tvbnow,bttvb' q- ~0 R6 M  w% D
红烧羊肉的做法：5.39.217.77:8898$ E5 ^4 y: U6 l( N0 U) o

4 W; x4 v, J  Z; X/ {! z1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。公仔箱論壇# ?5 p2 E* P# y1 A' |* }+ Z+ H
公仔箱論壇1 k$ Y0 e! f5 N+ W/ o
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.77:88982 [8 f$ L+ u* K! V+ D) y' V
公仔箱論壇9 a' V' t) L6 e. v; T: a
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。7 t8 g3 M1 z7 H7 c+ I- l- `

' v& x' ^# A" R0 b) ]7 gtvb now,tvbnow,bttvb4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

thank you very much !!