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材料
( O# y& d* q5 E7 b6 `5.39.217.77:8898蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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- |! ?! |# F; i: h6 U# ?: H+ t公仔箱論壇做法
4 c! G" h! n' i) u; n c A; w! G0 K0 w公仔箱論壇1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。公仔箱論壇' J0 N! {: h5 S* `0 ]3 d
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。
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, d, n1 p3 ~- x gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。
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0 L( p' \. J2 e8 q4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。* Y3 ?2 ~' o2 s3 _/ a9 b
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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