[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
! t3 u5 ~" y+ P& L& e! O/ i3 {tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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/ V' Q& m' r1 p; m. r+ K8 R) v公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 j/ g6 l. e# q: ^
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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做法
) F' F' a+ p: T6 b! xtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇, F3 e* {& G! I' C3 x
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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+ m! \3 E+ f; o6 Z; z  N2 [$ e8 X/ k公仔箱論壇3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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