1 ?1 P. \% Z m4 z" h5.39.217.77:8898
: A5 {. v$ v! etvb now,tvbnow,bttvb材料
* C5 G0 c. F2 ?9 s- t+ dtvb now,tvbnow,bttvb大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵5.39.217.77:8898+ l& m7 t: R) g2 m0 N% A+ ?
0 V) S; e" g3 c' ~* T! h1 Y調味料
, v% o$ x: C' i公仔箱論壇糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻2 Y0 C* O: ~5 } S
) Z- K, W9 z9 W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 X4 N3 X; a9 e; q
做法5.39.217.77:8898- n$ x- a5 G( K8 _9 K
1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。
( M6 ?( O6 h K公仔箱論壇
, C& K f/ d5 A' C1 } Vtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。9 Q3 {9 c- [7 x$ l8 P% C5 U, |
7 s: x4 U1 c$ r* g! F" v公仔箱論壇3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。公仔箱論壇* ]; n2 V( ?' Z [
9 h$ l% Z/ J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% ~5 j2 t3 |# N; w2 B/ m
5.39.217.77:8898) _; o, c7 V2 V0 [9 j
7 Z3 k% q7 R4 p2 R公仔箱論壇公仔箱論壇6 \6 t) T+ a4 s8 d/ p( V$ t7 B
8 C+ D. t1 m3 a4 J8 ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb
1 h# Y4 q4 u8 n/ v7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % K8 q( n3 c( @0 D) r w+ i7 B
3 ]( I: v. U# n: J; K3 W# i9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。
! N& V; s; S% l" Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-13 05:53 AM
| 