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% ~. t6 M- k( q) p {' W: B+ p X公仔箱論壇材料3 t' A' h8 e5 z& @6 L6 p+ b
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙9 d6 I3 K* Q! ~: P" u8 O; E
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9 k: w' D) r: I( m2 A% ]/ o/ v2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
: k6 X& K D+ u. A7 i/ B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ] S1 I; f/ l* ~5 u% V& D! [
2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
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% B/ e* L7 Y8 X1 A9 Q5 E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# L1 ?3 G- x' b
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4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。
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" d2 \, t- c# V6 P/ C8 ]/ R: A mtvb now,tvbnow,bttvb加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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