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: z9 H: h4 u- i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb! C- {; h1 v, z" B( j; A
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
0 @ U* t% i) e4 e) e( w4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) _( _5 @& D- `5 @) j, C5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' T( D Q& c' I6 ]7 o
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
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2.將生抽和老抽混合成醬油備用。公仔箱論壇7 l2 L9 a& A7 X
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3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
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! e9 A% @5 S. y$ X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 5.39.217.77:8898& G( z* l, a2 g5 Q9 d+ K
5 j2 U' Q5 p8 h. @/ U9 R加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。, D# l& A8 ~$ d$ Y. \0 v
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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