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材料
# G" E4 D" ^8 i, S5 G% r) a& |* j X南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許; Z* H3 s1 e& y* a+ r9 R
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做法
: S0 u' }4 [( x! Q* p) q L- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。公仔箱論壇, E$ v1 V0 F5 e+ @
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。6 T4 H' m1 ]2 {
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。! X4 ]/ r/ u3 I) C! f* r
. G" w9 X" m9 ]! i+ \. I4 E/ O" _4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* d2 Z7 W1 ?8 K, o7 C# C
+ r" o/ y3 |' ?# }$ a8 t. J公仔箱論壇5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: u: s; _5 ^3 t+ [/ Q5 _
; s& O1 x" ?1 S: F- X2 c5 [0 o5.39.217.77:88986.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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) G" u( F. c8 p* I4 @7 Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 b" @( K) I' z7 q; k' s& K
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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