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* [) z* b7 Z: T# j$ s2 S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: h3 S6 k' x! z$ d蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許5.39.217.77:8898* H2 A( _) B6 C9 Z1 P
: s6 _ a& B3 ]4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 V" \( S2 D t9 v$ n: F1 y
做法6 R+ E* }) T: e% I( M" X5 L" I
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! |3 q5 ?; c
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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4 a" ^1 B( T" f- E: z9 M! X3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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! L: a3 J6 r; z& v; }" _* _/ ^4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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% v" i, a6 Q5 t5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V" L2 j$ J! X
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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