 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。( P( S# W9 o8 N$ g
调味料：5.39.217.77:88989 ~# C- S8 ~( f( p2 G* m
淀粉：1汤匙
# ~5 h7 k# B1 W6 n+ a公仔箱論壇 料酒：1汤匙9 e! X1 g+ m9 j+ t3 S8 `$ Z, r+ t
生抽：1汤匙
/ Q( |$ C7 U: D, y9 i# {- h5.39.217.77:8898 盐：适量
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! N1 A4 ] {; @. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
0 H3 @4 c) H' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
1 y! q a/ E: m' Y公仔箱論壇 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；公仔箱論壇: A* z$ \5 G' O8 J, l+ e7 ?2 O, B
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
0 I# i* r W9 J3 J7 f. M! s公仔箱論壇 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。5.39.217.77:88987 S5 ~4 Q5 Z6 ^. u+ O$ t- I; N
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功效：
/ {) ~; M6 v4 J$ C5 Y- u( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。公仔箱論壇& `8 {, o0 n3 s9 k: ?
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●靓汤心水公仔箱論壇5 x( |& Y- n# K$ ~$ i
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。公仔箱論壇9 D# k' U, E3 K* |/ g% [6 w
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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