薄荷菠蘿軟糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( ?8 L7 z. Q# V8 z( `! z4 M D
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 K5 F, }& i8 b( R( Y* g* O
沙糖 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ V0 ?8 s7 E" k
椰漿 250毫升% } n, H6 I V! m3 u( N
糯米粉 120克
" t/ V% Z. G) }5 Y5.39.217.77:8898澄麵 60克
' g' F( p/ S: m3 y$ t公仔箱論壇菜油 20毫升
- j( T( Y& K0 f5.39.217.77:8898薄荷菠蘿果醬 100克" e! I; e5 J+ u: y0 `7 ?
薄荷葉 數塊公仔箱論壇8 j! h5 H: q5 m) _
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貼士：
7 R3 y. [8 ]# v( _3 c1 ]公仔箱論壇1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。5.39.217.77:8898" s. B5 O4 v Q# f/ e3 |
2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。
1 A) d4 Z1 P+ T) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 g( P( y# X$ |$ Z6 _7 Q! ?
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家鄉魚餅材料：
' Y4 \ W& [3 {* ztvb now,tvbnow,bttvb免治魚肉 300克0 P: ~. t9 q' B
豆角（切粒） 50克
( g& `: G% {% Y2 n D雞蛋 2隻% S# g$ j9 n( |/ ^; I% ]
檸檬葉（切幼絲） 2塊
y3 J5 t8 a: {& j( M# [3 d! k/ e高筋麵粉 3湯匙
' w% ]9 F* Q" k1 ~" x1 [# R黑胡椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ W' ~6 i* k1 z
菜油 2湯匙
9 b* n7 ?: V6 T1 s紅辣椒醬 2湯匙( N& D6 x8 @' j1 |/ M/ m8 H `& C* l
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貼士：
# X5 Z) R' F, A% V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。公仔箱論壇3 g# O" x1 n) c) ^ M
2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。
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9 K+ e# ?. b7 X% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 _/ P! G: _! Y& O% a% c! E
: ~) O. }5 z; C; R公仔箱論壇薄荷菠蘿軟糕
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4 G2 l8 Q! B; Z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。
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然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。5.39.217.77:8898$ L% m n- z7 [& y& J4 V* _
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先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。
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/ i9 l Y& S: s/ b薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
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