材料：
/ v) P# T1 M4 x, y$ U/ z5 v: }9 R4 n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許/ a1 Q9 W( l M6 l
% d( c1 W7 d' l, B2 r2 ~做法：% s6 E# m$ q; U! L
) d$ Z; l! O' n+ B4 ^& y: ^1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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4 e Q; f+ A& |+ e3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 P; R2 B* D- l, b W) ^
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0 @# X+ o1 y+ Q9 U, S& ttvb now,tvbnow,bttvb4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
6 K, k# A/ Z1 s5 L4 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: `- l" K7 t# Y+ a$ r
9 [- D# [4 [; L3 stvb now,tvbnow,bttvb5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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