[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：0 ^5 L" t3 g+ t4 {6 z) C  i9 s9 A
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：, W4 w- t" \! x' N7 A$ _! Z
　　鲽鱼头500克
" h7 m/ O: a' p+ A7 z, w　　辅料：
5 y$ V5 j0 p7 R+ Q! l　　葱、姜、香葱花、红辣椒末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 s: o8 D& a* }% A
　　调料：
5 l3 b, s+ }" h9 Y  Y　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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5 f% s( I5 ]! `& M　　制作：
% y! ?/ P4 H% U" d, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
! _8 W% x) @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；5.39.217.77:88988 X2 _, X) s+ m. X2 M7 I  j
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。