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[西式食譜] 雞排漢堡

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材料公仔箱論壇, R5 z3 e. ~8 w: p! e! N  c0 }, ?" k. z
蛋.....1個; o: C: j7 x# T6 C/ i
生菜.....1片
. {- s. N6 K8 \9 x3 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....40g5.39.217.77:8898) V% k/ Z6 u& ~6 R, O
鹽..... 適量
. N, M1 C$ m5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' a7 A1 z  q& Y
洋蔥圈.....3圈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- {0 O: V" `
蕃茄片.....3片
/ |' e( M3 @) l( k1 ^/ \" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬.....30g公仔箱論壇6 V9 n8 @  Q; i
雞腿肉.....1個tvb now,tvbnow,bttvb/ y' a& ^8 ^* ^0 d* b
塔塔醬.....適量
6 P+ |6 b, `5 M黑胡椒.....適量
7 f7 p  \" H4 h7 mtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....適量/ h9 O* K/ x( ~
漢堡麵包.....1個
, @- A) u# V# c, y/ Itvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜片.....3片
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6 z- ^( y' u: d% @6 m公仔箱論壇作法公仔箱論壇  U; ^: Q5 E& j: ^  b3 m- Q
1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。9 H" b5 o. g9 R! i, B$ G4 N

8 W: D3 k. i/ ~- b- G公仔箱論壇2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。
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" ?/ V- k9 N* [9 }. ~3 s2 N3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。
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