材料: 3 A/ V4 @8 r# {/ M
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 公仔箱論壇& @( w% C% E) S, J- Y" m8 }
调料: tvb now,tvbnow,bttvb, m% S! U/ }- a7 ^
生粉、生抽、鸡粉
+ g. w' ~7 a8 l& G7 J3 h7 S* g7 o公仔箱論壇马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； ' }7 f8 c3 `& u2 i, j& T
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； 公仔箱論壇1 F( s0 A C, D+ I; `# L5 a( j
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎； 5.39.217.77:8898) R7 F6 S. j b) M$ A, y* G
美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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