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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
) O/ L( B2 \4 x! x/ o6 P+ }8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
! x0 `* @5 @: ] k8 e4 Ctvb now,tvbnow,bttvb撻皮：
% Z) `, J# x+ U* V* O' a4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：150克
9 B7 }3 k# f7 b, D: c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油：20克 " V8 x! K. @" R8 y! x+ j
溫水：100ml 5.39.217.77:88987 \+ T4 a! }6 ~- U9 G( ]
鹽：一丁點 9 _+ h" T; y2 u/ a; K
糖：一小勺 " q) _5 R0 H4 ^/ F
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) & ~/ V- U' X2 P6 d& L9 M. a% @
撻水： 5.39.217.77:8898: K) ]/ h8 ~& C' I- ]" _( {: S
鮮奶油：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ ~1 y% O( F; q; U
鮮奶：140ml 公仔箱論壇8 L- B9 p6 f' l2 \
糖：40克 公仔箱論壇* C- E4 o+ |) H/ L5 L5 c
煉乳：15ml
) ]9 L1 Z4 |; j- r) P, T" F. h蛋黃：3個 ; d: \3 g) U5 P2 Q- d
低粉：7克
+ Q: y- a9 j$ s; B公仔箱論壇製作步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* m$ c8 K# C/ n O6 o
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
0 j+ @8 ^" ?8 {5 r$ y9 f/ U7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
) ?/ X! q X6 _( O V5.39.217.77:8898新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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