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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
+ y2 B! P: d' J2 j$ [烹製材料(三人份)
9 a! h7 Y; f' S* q* T% ~( k# N公仔箱論壇材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） O* D0 T8 j* K; N4 R, A" f
調料：壽司醋，料酒，鹽 ; q! V* c/ ]2 D0 ], M R. T
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
* m1 P/ x) m) {5.39.217.77:88982將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 5.39.217.77:8898) B3 A% L% J& j2 U, k/ ?
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
5 j, N/ C0 l- H D3 R6 F5.39.217.77:88984鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
) s3 v6 ~2 I7 h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 公仔箱論壇: g/ ^( [- Y/ ^# ~" b( E
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 v% ^0 Q6 D8 c1 U
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
3 V- M. o' m* c, e0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTips:
% y; o& U2 J, r; K7 P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
6 T, U+ \& j% e; F, B! X. ftvb now,tvbnow,bttvb2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 # F4 ]3 U1 `( K6 T/ Q: C
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
: z N8 e- `8 c* G公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb# G6 A6 T; g7 P2 {( G
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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