) y! }5 A' Z9 I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
* m ?: K8 R1 v3 ]* r烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& R* `1 I* D0 z
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
+ X) D& x }9 c公仔箱論壇調料：壽司醋，料酒，鹽 0 v' t- V2 H5 k W1 t
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 $ `8 m+ a; H& l7 Q2 }9 D
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
- U. Y1 ~! {, a! ~4 z5.39.217.77:88983將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 3 f% J+ j8 @ p a" |
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 5.39.217.77:8898* P$ ]+ f" C1 Y6 _2 o
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
* c. L7 m# M9 f! Z: W& L6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; @0 K7 s1 l" X7 o' w6 B. R
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
5 M4 A! K- S# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: $ z$ ~( P6 `4 A9 k8 `
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
1 }( s* W5 s" E t( O' a公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 5.39.217.77:8898" P6 F5 m# v1 }6 v
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 公仔箱論壇; T: F% p& ^; l
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 5.39.217.77:8898* b6 g% C5 M& ^4 t/ O* G% B
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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