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材料
( J0 q% }, K8 [+ x+ T梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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& Z9 o6 J6 O/ m- y _5 B5.39.217.77:8898做法
! \4 Z0 L5 B: W$ l0 w. ^5.39.217.77:88981.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。公仔箱論壇% x9 `8 g! @9 b$ I' p4 X
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, f7 O% J; J) K8 Z0 r; ^
/ R/ F' j$ E8 t7 B$ v% U5.39.217.77:88983.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb% B5 O) O: z( C8 E% |
5 P" ^* R2 l" x; T. C9 M7 B tvb now,tvbnow,bttvb' ]; w4 d, ]0 m/ t8 {8 Y7 r+ c
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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