椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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5 ]- ?. I* f" V: Q9 W. ?$ I公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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做法：
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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, s. f8 G) Z8 t% }7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。/ F0 P' a/ c: n' J4 _$ s
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。5.39.217.77:8898' m5 D' v" E" T( V' @
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0 x, b4 G- C( C$ d8 l" C公仔箱論壇注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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