材料及份量:* p' G0 P' |5 c
雞肉 6両5.39.217.77:88989 U5 w' M/ n/ L R
鮮人參 2両
' Q# K( k9 L, j8 C+ x" u- J: b, R5.39.217.77:8898紅蘿蔔 1両
. p5 p* A% S* [. l小露筍 2両公仔箱論壇+ ]5 {& y* r0 X$ n4 { I! D/ c
木耳 1/2両
6 [0 ~- g! w* J" utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒' x; }4 s5 A- Q. J
薑 1片
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調味料:
) y2 s4 ?6 F; X1 ^9 [$ [: dtvb now,tvbnow,bttvb雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 v* |) z8 f+ t
鹽 1/4茶匙
! r0 h& O. H0 S- Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
$ S. v* \2 `0 r& V; X" G生粉 1茶匙
" J$ r0 i5 C+ C5 y0 z4 Z薑汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 J' t) |0 o( t6 K
酒 1茶匙2 d" C# d( u9 Y
古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ s5 d$ X. l& b
麻油 少許
% _! i+ H, o% D6 |* R6 jtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
+ b6 H2 x& ^# ~$ M公仔箱論壇; N4 a( o( N1 B+ E# X f* ?" p9 h
芡汁：
9 J3 K- z# ^/ `5 V m# }8 g鹽 1/4茶匙
. `0 A ?4 Z! q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' i* Y" x. l- j, p1 @# h
蠔油 1茶匙
, H2 u) }6 T& o公仔箱論壇古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& |" F8 q1 r" G) Z1 I) o
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( l9 B* S0 U# f# |, G5 k1 o2 x4 W; ^
水 2湯匙
5 g1 j* w" T$ J' I' {" A+ O生粉 1/4茶匙9 z0 S9 c: m, L/ k: y* c3 A1 @6 B9 N
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製法:
4 L5 t5 A2 D. J: s7 p. ^6 E% D5 N1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。 `+ S% y9 S4 y v6 ]6 m9 y
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇/ j, e# N8 m2 j2 s! S
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
/ W' u) H$ L5 S# R# B! [5.39.217.77:88984. 浸軟木耳，切絲，出水。/ j- _3 F2 u: G1 ^. E' [
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
. c' N1 E% Y$ Z7 U$ U& [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。公仔箱論壇4 y9 e8 v3 _7 i$ V0 N# W- p
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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