材料:鱼肉450公克(12两),柠檬半个
0 X% H2 E" C6 J$ a. |公仔箱論壇(A料)-黑豆瓣酱或甜面酱半杯,糖4大匙,酒2大匙
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& C* }7 H' ]- Z$ L" E; w9 V- x4 w公仔箱論壇作法:
) n% B+ ~: I: d. g% _+ I8 v公仔箱論壇1. 鱼肉拭干,切大块,放入拌好的(A料)内腌泡一天。
/ o/ D! m" b) F Y+ t, F% }2. 烤箱热至5000F(2600C),烤盘上铺铝箔纸再放鱼块(先将鱼块上的酱刮除),入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可,涂少许麻油,食时洒上柠檬汁味更佳。 |