: r( [, C Y( p
: P) V- q2 D* |5.39.217.77:8898材料
6 f. }# G! O0 M" H4 S m6 [+ W& ]公仔箱論壇芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
3 R; I) }4 R1 o8 q7 O公仔箱論壇 X2 q9 Y. h# s5 d. {0 o
醃料
; m) ]: u! b, h3 H% F) P+ X' m生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
- E x5 p; X" ?3 S% g' \/ H9 T5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- z3 l# s+ }3 }4 r3 \
 tvb now,tvbnow,bttvb- J W1 F) O X- i* w. o* @$ z
( \2 {( u6 g4 U. F
做法
5 a: @0 j5 K' [+ z) f; K6 m1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# I" c- b( u) v5 E/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" u* c8 ?/ q6 I/ _" H# W
2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
( g8 h/ N4 h% j5.39.217.77:8898
7 q3 O) [0 C2 t' ~8 i& ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。公仔箱論壇# l+ F5 t2 l! v1 y5 R5 T
. }6 y) }! P- M4 U! ]9 r4 t5.39.217.77:88984.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ j0 G( p0 i8 _ n2 L
5.39.217.77:8898! g8 @2 L$ @1 F
5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 @) w2 d# l+ ]5 G# @) H6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* d/ _4 }6 U$ R' ~- }" j* ~3 [
 % |2 z. B7 L& {! v
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ 5.39.217.77:88987 ~+ d/ H- _$ O
|
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 