4 Y1 t- D ?0 k7 a% o6 ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. y. O' L6 t$ U2 E
材料
6 W, S; t1 `: M8 G0 G+ J' d& j芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77:8898' Z: r2 Q; U0 n0 q5 R
公仔箱論壇$ H" [: M* T, B3 {1 ]; |! o
醃料/ c$ m( M# S0 q% C$ N- `
生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
9 ?: r `& Q4 { W" U6 @) p4 t F, n* T4 d0 @, j8 v
 5.39.217.77:8898) z' V/ l/ z' q/ F) j
* {% a) d; `$ h. n; I, y7 o3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. U, {) J& e& M% S2 Q公仔箱論壇1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb& d! K& F4 H( m; e" V
" y/ z4 a6 V: z& b8 V& n; e% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
* u' p1 Y+ ]. |$ [" ?公仔箱論壇
0 y5 i% E+ |' J! ]5 e. o4 Q3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。
7 \( Q6 \% e, n; E+ ?' O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e6 |* \8 |# ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。公仔箱論壇( n h/ o0 ]% {
9 t2 r% V* |/ `* atvb now,tvbnow,bttvb5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# m( _2 v$ ?& O5 U$ X, h
* J- m# t6 m: U) z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L: {9 I. q( S0 q" Q
杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！
; S5 c( Y# W. i2 ^0 u3 itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-27 12:22 PM
| 