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, x$ k" |; k/ O6 q; }* k# b% C. w$ K5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇 s! r K- t# M4 N5 \. l
蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量/ B$ n, q. g, f
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1 i8 _' P; J d! \) d. W+ M5.39.217.77:8898做法
' @# |" b! D+ b- ttvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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: k0 g' T. ?3 Y1 i1 [2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。9 E6 R7 ~+ g( i: ^4 J! P- f
6 k) m6 T2 V( x" Dtvb now,tvbnow,bttvb3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。公仔箱論壇7 ?& j% O, W9 D2 V. i& z+ Z
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。
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5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。1 E( o8 @8 H% i$ a" ^# v7 f4 p
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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