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( `" O; I, A% A' S0 V/ g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ O$ M, g' P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
5 k$ o2 [( \2 w( D- O0 ~) I9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 E* Q, ~ F* l3 z2 q
豬肉醃料5.39.217.77:88980 \0 J$ Z- l, w( ^" f& {
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙5.39.217.77:8898- p* S5 i( W* ^* `% J/ B" z
1 m$ @- a4 N4 y" {5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇6 Z* a8 x9 z7 j' E
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
8 Z* o$ \) e1 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 j E7 W3 r% s1 C- M
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做法公仔箱論壇( M, m0 \1 g. l; |: u5 ?0 ?) s
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 j8 N: B5 F. w9 q$ T
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。" x; }( z1 N3 j% v; S1 }
& ?- k* P" \. P \6 p* R公仔箱論壇4.將粉絲剪成段。
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, [. R0 Q/ d {+ P% R, F5.39.217.77:88985.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。5.39.217.77:8898 I; B* Z0 [! |" i3 m
3 J$ [" W' c) G8 g2 n X5.39.217.77:88986.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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