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材料
/ V' r5 X8 d% C* ^, W( V" ?5.39.217.77:8898白色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)
& k$ ]% H# I' s% O% _6 Stvb now,tvbnow,bttvb啡色缽仔糕材料:粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙(煮軟)公仔箱論壇4 ?5 p6 ^( C. V1 T9 Y3 l
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4 Q9 S% _9 V- z( |" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: @4 h5 _0 A. q$ f
做法
" F( i }1 `2 D1.先做啡色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻,加入 70毫升水拌勻成糊狀。5.39.217.77:8898* g5 h% {5 F2 Y) o1 B
3 v4 Q1 h# S. W" Y' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後,逐少撞入粉漿拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# L7 I' ~' X; w- k
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3.現做白色糕料:將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後,將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 C" D D# q9 r
+ t: U1 J! P5 S$ q4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲,用大火煮滾後,逐少撞入粉漿中拌勻。
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. E) L: z$ @* `" P; U; x" N公仔箱論壇5.於小碗掃上油,分別注入白色及啡色糕料,放入鑊後立即加入紅豆,用大火隔水蒸 10分鐘即成。+ \3 M/ Q; V0 J" B8 A/ y: M
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