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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ v/ [, _4 D; ^
材料
' P5 w2 r: @) V3 O桂花魚 1條（約 600克）、青椒 80克（切粒）、紅椒 80克（切粒）、松子 20克
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- p. _" R2 W5 {7 j. @* I$ n# @- p5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898) M5 [& b% |' l& W
生粉適量、生粉水適量
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6 ]5 n0 O9 j$ c% z1 m tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁材料公仔箱論壇9 D( c1 c& n9 T& o' L# R2 j- c
水 300毫升、片糖 300克、茄汁 80克、白醋 300毫升、 OK汁 300克、梅子 30克、山楂餅 80克5.39.217.77:88986 d9 ?. P6 O* z/ n2 }
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# {* k" |# [8 G# B2 C/ f做法
: I& ]+ |7 y5 U2 R+ o. _/ d公仔箱論壇1.將梅子去核後搓散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! g7 E" `6 ]9 I1 ~4 W G" y, k7 L
$ F- N: |8 N9 Z& \2.將水、白醋、山楂餅、茄汁、梅子及OK汁放入煲，開大火煮滾，記住要不時攪動以免黐底，煮滾後加片糖，轉中火煮至所有材料溶化，然後隔渣成糖醋汁。5.39.217.77:8898! s3 B+ u7 \ N
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3.將桂花魚切出魚頭及魚尾留用，魚身起大骨後切花，略冲水後索乾，撲上生粉。公仔箱論壇0 V$ |5 q! L' D( q) U
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4.將魚身放入滾油中，用大火炸至金黃，然後將魚頭及魚尾放入炸至熟透，全部盛起上碟。公仔箱論壇! R; f) K. S+ A d- V/ B6 l! p
! @0 i$ O0 ^2 x4 n- Q2 m5.39.217.77:88985.將300毫升糖醋汁倒入凍鑊，開中火煮滾後加青椒粒及紅椒粒略煮，加少許生粉水煮成稀汁狀，淋在魚身上，灑上松子便完成。
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發表於 2010-1-21 05:58 AM
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